![Котлета по-киевски Котлета по-киевски из куриной грудки](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2012/09/kotlety-po-kievski.jpg)
Котлеты по-киевски с зеленью и чесноком
Итак, известно это показывают во всех кулинарных передачах , что самая настоящая, классическая котлета по-киевски по всем строгим канонам готовится из цельной куриной грудки — она отделяется от неразделанной курицы вместе с крыльевой косточкой, которую в конце увенчает изящная бумажная папильотка. Затем филе хорошенько отбивается, в него укладывается кусочек сливочного масла и закрывается «малым» филе, отделенным от основного и все это заворачивается плотным рулетом, дважды панируется белыми сухарями и хорошенько обжаривается во фритюре. Теперь самая главная задача для нашего изделия, чтобы масло не вытекло ведь именно по этому параметру будет оцениваться удалась или нет котлета по-киевски. Так да не так.
![Котлета по-киевски из куриной грудки – пошаговый рецепт приготовления с фото Котлета по-киевски](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/25/25/1687537_42756-710x550x.jpg)
![Куриные грудки по-киевски - рецепт, как приготовить, пошаговая инструкция с фотографиями Котлеты по-киевски из куриного филе](https://i.ytimg.com/vi/avxsqh6A8jY/maxresdefault.jpg)
![Котлеты по-киевски - пошаговый рецепт с фото, как приготовить на ростовсэс.рф Котлеты по-киевски классические из фарша](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/byusers/misc/5846/mobile/374fba4dddb3cc81bcd2f7c40b48a1e1-2017.jpg)
![Котлеты по-киевски с зеленью и чесноком — пошаговый рецепт с фото Котлеты по-киевски](https://alimero.ru/uploads/images/18/86/57/2021/08/17/20b131_wmark.jpg)
![Котлета по-киевски из куриной грудки, пошаговый рецепт с фото Котлеты по-киевски запеченные в духовке](https://gotovlyvkusno.ru/wp-content/uploads/2012/01/kotleta_kiev17.jpg)
![Котлеты по-киевски в духовке - простой рецепт | Чудо-Повар Классические котлеты по-киевски](https://irecommend.ru/sites/default/files/product-images/684763/fY3EwBLHYMcfX3XOJAs22Q.jpg)
![Котлеты по-киевски. Классический пошаговый рецепт с малом и зеленью](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/122/big_121513.jpg)
![Котлеты по-киевски из куриного филе, пошаговый рецепт с фото](https://chudopovar.com/images/kotlety-po-kievski.jpg)
![котлеты по киевски классический рецепт из куриного филе на сковороде рецепт приготовления | Дзен](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2014/10/25/kotleta_po_kievski-500x327.jpg)
![Котлеты По-Киевски классические из куриного фарша](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/pokievsky/rec.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/05/kotleta-po-kyivsku_4.jpg?v=1657617082)
Как приготовить котлету по-киевски? Домашняя куриная котлета по-киевски готовится из отбитого куриного филе с начинкой из сливочного масла с зеленью и жарится в толстой панировке. Для меня котлета по—киевски всегда была праздничным блюдом. Еще в детстве, когда мы выходили по выходным и праздникам погулять в город, обязательным атрибутом прогулки были особые куриные котлеты с начинкой и в панировке, молочный коктейль и мороженое.
![Как приготовить котлеты по-киевски в духовке](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20180522/be8abd75.jpg)
![Ингредиенты](https://gordonua.com/img/article/16646/53_big-v1684483086.jpg)
![Ароматные котлеты по-киевски со сливочным маслом и зеленью](https://i.ytimg.com/vi/38BzWXCz-N4/maxresdefault.jpg)
![Ингредиенты для котлеты по-киевски](https://prostokvashino.ru/upload/iblock/06a/06a040b0b8b2d607815f32c1be51f89c.jpg)
![новые рецепты](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/lenivkotletkievsky/rec.jpg)
![Описание блюда](https://kurica2.ru/wp-content/uploads/2022/04/35-kotlety-po-kievski.jpg)
![Продукты для рецепта](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/117/big_116992.jpg)
![Видео к рецепту «Котлеты по-киевски»](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2021/05/rublenye-kotlety-iz-kurinoy-grudki.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2021/05/kotlety-po-kievski.jpg)
![Ингредиенты на ленивые котлеты по-киевски](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/484/big_483636.jpg)
![Сезонное меню](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/484/big_483369.jpg)
![Пошаговый рецепт котлеты по-киевски](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/1/big_833.jpg)
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
![Пошаговый фоторецепт](https://kulinarenok.ru/img/img_recept/2019/02/kotlety-po-kievski.jpg)
![](https://i.stena.ee/21/2022-06-14_064524.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120213180046/120213180402/p_O.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/05/53/1019235_73262-710x550x.jpg)
![](https://sappetitom.ru/upload/iblock/81a/klassicheskie_kotlety_po_kievski_iz_file_step11.jpg)
![](https://kurica2.ru/wp-content/uploads/2022/04/0-kotlety-po-kievski.jpg)
![](https://resizer.mail.ru/p/97f0a19d-b3f5-598d-ad15-ea91cd5ec34c/AQAFG-h_IEHNLHHgc95pxQcAorXB2khZktdayY9F6U30zmNlrreVslrOahG1WyYUefy9Ec2Ep-yZst5KJx4ExaEgx6E.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/453/big_452852.jpg)
![](https://m.good-menu.ru/img/carne/kotlety-po-kievski75.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/479/big_478800.jpg)